黄色い切れ端

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さて、先日お昼を家族で食べに近所のステーキ屋さんに行きました。
久しぶりに家族との外食です。
ここは、夜行くと一人2000円以上かかってしまうところですが、
（なので夜は言ったことありません笑）
ランチだと800円前後で美味しい肉料理が食べれます。

今回行くと、新メニューのそぼろ丼があったのでそちらを頼みました。

そぼろ丼が運ばれてきて美味しく食べていると、スタッフの方が
黄色い方眼紙の切れ端と鉛筆をもってきました。
新メニューの感想を聞きたいから、書いて欲しいとのことでした。

スタッフさんの接客は丁寧ですし、頼み方も丁寧だったので
問題はなかったのですが、渡された紙にちょっと驚きました。

ただの切れ端だったためです。

もちろん綺麗にカットはされてましたが
切れ端です。

お客さんの声って店側にとって重要です。

それを切れ端で頼むなんて、ちょっと失礼かな？と思いました。

そして、気になったのが渡すタイミングです。

食べる前に渡されたので、食べながら何を書くのか考えなきゃいけません。
ほめる点、改善する点を考えながら食べます。
それでは、単純に食事を楽しめないと思いませんか？

考えながら食べて、店側にわかりやすいようにアウトプットする
しかも、ちょっと褒めることを意識して
対面で顔を知られているから、批判的にはなかなか書けません。

これって
ちょっとした労働ですよね。

店側の人がみていたら理解してもらいたいんですけど
ちょっとした労働です。

まぁ、感想書くだけだからいいんですけど。。。

でも、お客さん側にたって考えてみたら
ちょっとしたプレゼントみたいな特典があっても
いいかなって思いますか？

感想を頂いて、感謝を伝える

そう店側がしてきたら、そのお店をより好きになります。

何気ないことですが、ちょっとしたお客さん側の視点にたって
考えることが大事だなぁっと思った出来事でした。

あー、特典欲しいなぁ。。。（笑）

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タグ：お客様の声